The Curated Atlas

The Curated Atlas

Perfecting travel for picky people

Meny
  • Hem
  • Om bloggen
  • Om mig
  • English
  • Svenska
Meny

Italien

Rom på 8 dagar

Rom 1927 och 2025

Publicerad den juni 24, 2025juni 24, 2025 av Margaretha Finnstedt
  • Årstid: torsdag till söndag i mitten av juni
  • Temperatur: 35 C
  • Resesällskap: min väninna Ulrika
  • Boende: Boutique Hotel Campo De’Fiori
  • Film att se innan: Valentino the last emperor, Eat, Pray, Love, och minst 100 till
  • I väskan: Linnekläder och solhatt och något finare till kvällen.

Först ett tack till Fatima Bremmer för boken “Ligan – Klarakvarterens blodsystrar” som skildrar kvinnliga journalister i Stockholm under 1920-talet. Utan den ljudboken hade resan till Rom inte blivit av (och syrénhäcken hade inte blivit så minutiöst rensad). En av bokens huvudpersoner är frilansjournalisten Ellen Rydelius som skrev Sveriges allra första resguide – “Rom på 8 dagar” – som gavs ut 1927.

Tanken på att följa i Rydelius steg kittlade tanken. Var hennes rekommendationer fortfarande aktuella? Fanns restaurangerna hon rekommenderade fortfarande kvar efter nästan hundra år? Dessutom hade jag samlat på mig ytterligare tre skäl att återbesöka Rom – utställningen Flowers, specialutställningen Red hos Valentino samt besöka deli-restaurangen Roscioli som haussats till tänderna både av Stanley Tucci och Conde Nast mfl.

Rom på 8 dagar

Rom på 8 dagar

Alla som besökt en europeisk huvudstad har garanterat stött på jäktade jänkare som till varje pris ska hinna med alla sevärdheter på rekordtid. Därför kan jag inte låta bli att förundras över att Rydelius redan 1927 noterar att amerikaners sätt att resa skiljer sig från övriga: “Som detta icke är en guide för amerikanska turister, som till varje pris måste avpricka sevärdheter i sin röda bok och rusa vidare”. Man kan inte låta blir att undra när och varför de etablerade det sättet att resa. Fortsättning följer.

Trots de 35 graderna hinner vi med att besöka ett flertal av de klassiska platser som Ellen Rydelius rekommenderar: Spanska trappan, Vatikanen, Colloseum, Piazza Navona, Fontana di Trevi och Campo de Fiori. Dessa sevärdheter är lika storslagna nu som då, och i det stora hela har inte så mycket förändrats sedan 1927, bortsett från trafiken och den enorma mängden turister från världens alla hörn, men på något sätt så lyckas alla samsas och det upplevs inte besvärande, alla vankar i ungefär samma takt med ömsesidig respekt. Dock undrar jag om inte Via dei Condetti vid Spanska trappan (som numera är gatan för lyxshopping) bjöd på en trevligare upplevelse 1927, när gatan var kantad av skräddare, hattmakare och konsthandlare istället för dagens enorma lyxbutiker som verkar tävla i konsten att bedriva förnedrings-shopping (tvinga folk att köa utanför butiken för att få handla, aka “shopping by appointment”). Rydelius nämner bara gatan som adressen för Cafe Grecco där hon tycker om att dricka te.

Rydelius favoritplats i Rom är området Tastevere som hon med värme beskriver som det “verkliga Rom”, fullt av dofter, ljud, barn, blomsterlådor, tvättlinor. Här har dock tiden inte stått stilla. De många kyrkorna och gränderna är för visso kvar, men barn och tvättlinor har fått ge vika för hipsterbutiker och barer med aperol-drickande turister och öppettider långt in på småtimmarna. Detta till trots finns det absolut mycket charm kvar i Tastevere, men jag hade så otroligt gärna gjort en tidsresa och besökt platsen med Ellen 1927 och upplevt det hon kallar det “verkliga Rom”.

Av de sju restauranger som Rydelius rekommenderar finns endast två kvar. Vi valde att besöka Piperno i det judiska kvarteren eftersom de fortfarande serverar Ellens lovordade carciofi alla giudia -friterade kronärtskockor. Vi kan bara instämma – maten är fantastisk. Efter att tidigare under dagen ha delat Vatikanen med 35 000 andra besökare känns den stillsamma trattorian, med sin generösa uteservering, vinlista och exemplariska service, som rena friden.

——————————————————————————————————-

2025 – mat, konst och wanderlust-shopping

Jag sällar mig till mängden och medger att Roscioli är fantastiskt, t o m en snudd på religös matupplevelse. Egentligen är Roscioli mer en välsorterad delikatessbutik med sittplatser än en traditionell restaurang. Till skillnad från så många restauranger i Italien serverar de det bästa från hela landet, inte bara det bästa från Lazio, därför kan du få pinfärsk burrata från Apullien och nyfångad fisk från Sicilien. Allra trevligast är att sitta i baren och öva sin italienska med serveringspersonalen som far runt bland lagrade ostar, vinflaskor och rykande färska pastarätter som t ex Amatriciana, som var så håll-käften-god att vi inte kunde hitta orden, så jag återbrukar min husgud Tuccis beskrivning så är allt sagt: “Go to Roscioli Salumeria—for a carbonara that’s practically a religious experience, and a wine list that reads like literature.”

Det är så gott att vi avbokar vårt bord på en annan Michelin krog, vi vill bara ha mer. Online bokning hittar du här.

Andra matställen som bör nämnas är:

Forne Monteforte – för frukost, fika eller en pizza slice.

Casa Monti ristorante – modern tolkning av klassisk italiensk mat med vacker miljö och takbar.

Hosteria Romana – urtypen av en hosteria mitt i turistsmeten. Småsjavig och enkel restaurang för god traditionell mat. Inte värt en omväg, men passa på om du är i området.

Sacripante art gallery – enkel cocktailbar i Monti med spontandans och goda chanser att öva italienska.

Forne monteforte
Casa monti
Sacripante art gallery

Flowers

En välkurerad konstutställning är som långtidsverkande balsam för själen. Utställningen “Flowers – art from the renaissance to AI” på Dart Chiostre del Bramante är precis en sådan. Den har ett tydligt tema, ett bra flöde, en väl genomtänkt blandning av nya och gamla konstformer som låter besökaren förundras av skönhet, provokationer, ljud och dofter.

Över 90 internationella konstverk följer blommans roll genom fem sekler – från renässansens botanik till AI-genererade ljuslandskap. Här möts konst, vetenskap och känsla i en väv av kronblad, ljus, ljud och språk. Utställningens publikdragare är Bicycle Basket with Flowers av Ai Weiwei som låter blomman axla rollen som symbol för politiskt motstånd, ett av flera verk som exemplifierar blommors roll i politiken. I den vetenskapliga delen finns även Carl von Linnés blomsterur med på en vägg.

Bland det vackraste föremålen är Rebecca Louise Law interaktiva tunnel av torkade blommor som med hjälp av tunna guldtrådar svävar i luften som ett stilla regn av minnen. I utställningens sista rum har holländska Studio Drift installerat “Meadow” som är en poetisk koreografi av ljus och rörelse, inspirerad av blommors naturliga öppning och slutning. Tunna mekaniska strukturer vecklar ut sig i tyst takt, nästan som om de andas – en översättning av biologiska rytmer till teknikens språk. Det går nästan inte att slita sig därifrån. En perfekt avrundning, snudd på mediativ.

Utställningen pågår till den 18 januari 2026. Strax bredvid ligger Bar della Pace, ett trevligare alternativ för lunch och After Art än museets servering.

Valentino PM23

Det var väl investerad tid att se dokumentären Valentino the last emperor före besöket på PM23, Valentinos nyöppnade mötesplats för konst och mode som ligger bredvid Spanska trappan. Kulturpalatsets första utställning är den nu pågående Horizons/Red där 50 Valentino‑röda haute couture klänningar (1959–2008) visas sida vid sida med 30 konstverk i rött – av Picasso, Bacon, Koons, Twombly och Bourgeois. Konsten är slående, men det är ändå klänningarna som är utställningens självklara stjärnor.

Wanderlust-shopping

Shopping per se är inget jag älskar, men jag kan genuint uppskatta att hitta smågator med lokala designers och lite vintage-butiker där man kan strosa omkring. I området väster om Campo de Fiori hittade vi ett par trevliga, lagom livfulla gator som dessutom har gott om blodsockeråterställare. Vi kan varmt rekommendera en fika på Forne Monteforte och att sedan i stilla mak strosa runt på Via del Pellegriono, Via dei banchi vecchi och Via Giulia. Här hittar du modister, juvelerare, antikviteter, heminredning och väskbutiker från designers du aldrig tidigare stött på.

För vintage-älskare är det värt att korsa Corso Vittorio Emanuele II och ta sig till Via del Governo Vecchio (som ligger nära Flowers-utställningen). Här hittar du två välsorterade Vintage butiker bl a på Via del Governo Vecchio – Omero &Cecilia och Ciao Vintage som har ett stort utbud av designerväskor och kläder.

Jag drömmer redan om nästa besök i Rom, och förstås ett nytt besök på Roscioli. Kanske jag kan lura med maken redan i höst.

Resan gjordes 11-15 juni 2025.

Cinque Terre i Stanley Tuccis fotspår

Publicerad den juni 3, 2025augusti 12, 2025 av Margaretha Finnstedt
  • Årstid: mitten av maj
  • Temperatur: 20 C
  • Resesällskap: Sex 50-taggare i skaplig form
  • Boende: Cinque Terre Residence
  • Film att se innan: Italien med Stanley Tucci, avsnitt 8 (Ligurien), SVT Play
  • I väskan: kläder för vandring och enklare klänning till kvällen (här är inte alls lika uppklätt som andra delar av norra Italien)
Stanley Tucci tv serie

Det var avsnitt åtta, det som handlar om Ligurien, som avgjorde resemålet den här gången. För att vara exakt så var det efter 28 minuter och 38 sekunder i avsnitt åtta av Stanley Tuccis serie om Italien som tanken på att åka till Cinque Terre övergick till handling. Man kan tycka att det borde räcka med att området har fått en kvalitetsstämpel som världsarv av UNESCO, att det ligger vid havet, att de odlar vin och har vackra vandringsleder, men tydligen krävdes det en tv-serie med en spänstig skådis, samt löftet om pinfärsk fisk och pasta på hög höjd. (Om du inte redan sett serien på SVT så skynda.) Tucci amore.

Parallellt med att tv-serien började visas hade vi påbörjat en diskussion om att resa till Italien med två av mina kusiner och deras respektive. De var inte svårövertalade. Vi var överens om att resans fokus var vandring, vin, gelato och Tucci.

Vandringslederna

Det finns gott om vandringsleder i området. Den mest kända är Sentiero Azzurro (den blå leden) som går från norr till söder och som passerar alla de fem byarna i Cinque Terra. Sträckan mäter inte mer än 12 kilometer, MEN det är stundtals så brant att det nästan känns som man går baklänges. I snitt är sträckan mellan varje by cirka 3,5 kilometer, men p g a alla stigningar och trappor så tar det cirka 1,5-2 timmar att gå varje sträcka. Och då har vi inte räknat in tiden för att torka svetten ur pannan, fotografera, vätskestopp eller mat.

Stigarna är väl skyltade, ofta med tidsangivelse istället för kilometer. Och lite förvirrande att den blå leden har röd-vita skyltar… men, men.

vy från Sentiero Azzurro
vägskyl Sentiero Azzurro

Stundtals är det platta stigar, men det bjuds även på långa sträckor täckta med grova stenklumpar och trappor. Som exempel kan nämnas att stigen från vackra Vernazza mot Corniglia börja med 40 minuter trappor – uppför. Hela vår trupp hade gymnastikskor, det räckte utmärkt.

Sentiero Azzurro leden cinque terre stenigt
Trappor Cinque terre leden Sentiero Azzurro

Belöningar på hög höjd

Vår första sträcka gick från Volastra till Corniglia. Redan efter en knapp kilometers vandring kom det första (och enda på denna sträckan) vattenhålet, den lilla vingården Capellini. Liksom många andra i området odlar de druvorna Bosco, Albarola och Vermentino som blandas till ett trevligt vitt vin som kallas Cinque Terre DOP som erbjuds nästan över allt för en spottstyver. På sträckan mellan Vernazza och Corniglia (den som börjar med trapphelvetet) finns det två vattenhål. Skippa det första hippiestället och gå sju minuter till så kommer du till en frukt- och grönsakshandlare som erbjuder dryck och tilltugg under parasoller och vinrankor samt en makalös utsikt.

vingården Capellini
vinbaren Capellini Bosco  kusinerna och jag
vattenhål cinque terre
utsikt från fruktbutiken

Höjdpunkten var (förstås) Tuccis utvalda restaurang, Ittiturismo SP4488 som drivs av familjen Galetti. Restaurangen är ett anspråkslösts ställe mellan Vernazza och Corniglia med spektakulär utsikt, eget vin och riktigt god mat utan krusiduller. Vi åt ansjovis, tonfisks-carpaccio, pasta och dagens fångst, utan att bli ruinerade. Från Vernazza till restaurangen tog det cirka 1,5 timme till fots inkl vätskepaus. Den enda skylten står vid restaurangens fot vid en enkel stentrappa, ändå var det fullt. Fuskisar kan ta sig dit bilvägen, men jag kan ta gift på att maten inte smakar lika gott då. Boka bord via deras Facebook sida eller via telefon.

trappan till Ittiturismo SP4488
carpaccio på Ittiturismo SP4488
galetti och jag på Ittiturismo SP4488

Kärleksstigen, nja

Den omskrivna kärleksstigen “Via dell’amore” rasade i mitten av 10-talet men är nu öppen igen. Men vad som är kärleksfullt med den förstår jag faktiskt inte, även om det fläktar skönt från havsbrisen. En tillrättalagd, bred gångväg med kötider och biljettkontrollanter som inte kommer i närheten av upplevelsen av de andra lederna.

Maten…

Här finns det likheter med gamla stan i Stockholm. Tyvärr, tyvärr, alldeles för många turisthak, men precis som i gamla stan så går det att hitta undantag. Vi gillade Rio Bistrot som ligger i hamnen i Riomaggiore, Belforte Ristorante i Vernazza (boka bord utomhus, längst upp) och glassen på Alberto i Corniglia. En av kvällarna tog vi tåget till La Spezia och åt en kanonmiddag på Osteria della Corte som också har en trevlig bar. Osteria della Corte ligger max tio minuters promenad från tågstationen i La Spezia. Tåget mellan byarna går ofta så man behöver inte förhålla sig till restaurangerna där man bor.

Boende

Var ska man bo i Cinque Terre? Enkelt uttryckt kan man säga att desto längre söder ut en by ligger, desto backigare. Vi bodde i Riomaggiore på ett enkelt familjehotell med bra frukost (inte bara kaffe och cigg) och härlig utsikt. På Google maps såg läget i förhållande till tågstationen vettigt ut, men i verkligheten var det en stigning på 26 våningar. Stegräknaren gick på högvarv, liksom hotellets två bubbelpooler. Absolut prisvärt, men värt att fundera på hur mycket du älskar att gå i backar och trappor.

Alla byarna är söta som socker, och alla har pastellfärgade hus med kaffebarer, restauranger och glass. Mest pittoresk är Corniglia, och mest familjevänlig är den plattaste och största byn Monterosso som även har två stränder. När vi var där råkade det vara citronfestival. Vi gillade Vernazza mest. Dels för att den pittoreska, vindskyddade lilla hamnen, men också för litenheten och att både vandringsleden och tågstationen låg mitt i byn. Och att äta den ljumma skaldjurssalladen på Belforte Ristorante och titta på solnedgången gör jag gärna igen. Oavsett var du bor har du glädje av tåget som tar dig mellan byarna på några minuter. Obs! En liten varning för tågstationen i Corniglia som låg 15 trappor nedanför byn. Hej ömma knän.

Monterossos ena strand
vy från Sentiero Azzurro
Corniglia
Riomaggiore
Vernazza
Corniglia
Monterosso
Badet i Riomaggiore
Vernazza

Att åka eller inte åka

Vår lilla trupp var tämligen överens att det var vänskapen, vandringen och vyerna som var den stora behållningen. Vi testade även på en guidad elcykeltur som tog oss upp i bergen. Det var också en härlig upplevelse, om än inte riktigt lika bra som den i Verona. I området runt Cinque terre finns i princip bara en enda väg så vi behövde samsas med lite för många italienska bilförare. Men en bra guide och hög fart är alltid kittlande.

Det finns gott om vackra byar i Italien att välja bland, att bara åka dig för att titta på byarna är för tunt. Så åk dit med starka ben och förbokade restaurangbesök och unna dig både en ögon- och munorgasm.

Margaretha Finnstedt

The Curated Atlas

72 timmar Palermo på egen hand

Publicerad den april 23, 2025juni 3, 2025 av Margaretha Finnstedt
  • Årstid: mitten av mars
  • Temperatur: dagtid 18-25, kväll 10 C
  • Resesällskap: inget – soloresa
  • Film att se innan: Il Gattopardo, Palermo Shooting
  • I väskan: långbyxor, blus och klänning till operan

Visst ville jag fly kylan ett par dagar, men det egentliga skälet till att åka till Palermo var att hitta material till en ny bok som utspelar sig på Sicilien. Min förhoppning var att hitta områden och upplevelser som kunde bekräfta myten och den stereotypiska bilden av trånga gränder med tvättlinor, marknader med högljudda citronförsäljare, någon form av maffiavibbar och förstås god siciliansk mat. Check, check, check och check. Jag undvek alla topp-tio sevärdigheter och höll mig mest i områdena Kalsa och Albergheria.

Matmarknaden i Ballarò
Meny på Bisso Bistro

Men låt oss först riva av det oundvikliga plåstret om smutsen. Jo, bortsett från områdena kring kyrkor, monument och den alltid närvarande och ack så tråkiga ”fin-shopping-gatan” så är Palermo sjavigt och skitigt. Dels ligger det sopor på trottoarerna som väntar på upphämtning som gör att folk verkar få ett lite väldigt avslappnat förhållningssätt till skräp och slänger saker lite här och var. Dessutom känns det som det ligger ett lager med damm över det mesta. Om du vanligtvis klarar av att gå in på antikvariat eller second-hand utan att rynka på näsan så kommer du inte bry dig, lider du av germofobi, skit i Palermo ;-).

Äldre man i kiosk i Palermo
Tobaksaffär
Gamla stan i Palermo
Gamla stan
Picknick i Palermo
Picknick i Palermo

Förutom att jag reste själv för första gången på länge så var det också premiär för att hyra ett rum i en familj. Jag tänkte att det vore fiffigt om någon märker att jag inte kommer hem om kvällarna (om jag nu skulle hamna i onåd hos Casa Nostra, som ju trots allt lär ha sitt huvudsäte i Palermo även i nutid). Via Airbnb hittade jag ett rum hos ett arkitektpar boende i ett 1700-tals palats i gamla stan. Enkelt, sjukt billigt och väldigt trevligt boende med bonusen att ha någon att småprata med. Dessutom fick jag chansen att testa mina fjuttiga italienska-kunskaper jag samlat på mig via en Skype-kurs under pandemin.  Såväl Dario och Elvia och deras vänner ställde upp i nära samarbete med flera flaskor vin på deras balkong i den relativt ljumma mars-natten. Nästa gång jag reser själv ska jag absolut hyra rum igen.

Trevligt boende i Palermo
Airbnb fynd i Palermo
härlig kväll i Palermo hos airbnb
Night cap med hyresvärdarna
billigt boende i Palermo
Innergården hos värdparet

Trånga gränder med tvätt mellan husen

Japp, över allt. Dessutom lösa hundar, katter, kvastar, skrikande människor, nytvättade lakan, fotbollsspelande barn, otuktad grönska, spruckna fasader, ruiner, och helgonstatyer prydda med plastblommor och krukväxter.

trånga gränder med tvättlinor i Palermo
Vicolo Brugno – en av många trånga gränder
katt på trottoaren
Nyvaken

Marknader med högljudda citronförsäljare

Japp, men sjavigare än vad jag hade hoppats på, men likväl fanns det berg av citrusfrukter, grönsaker, kryddor, fiskar av alla slag, ostförsäljare och ett stort urval av enklare street-food. Största markanden är Ballarò som ligger i området Albergheria, inte långt från tågstationen. Förbered dig på plaststolar och vaxdukar och överväg att ta med våtservetter i handväskan. Ett par kvarter bort ligger den enklaste formen av loppmarknad du kan tänka dig – Volpe Maria. Pussel, kläder, porslin och gamla tv-apparater ligger på gatan och väntar på nästa ägare. Jag gick tomhänt därifrån, men med desto fler citroner i väskan som jag köpte på matmarknaden Ballarò.  

För den som roas av antikviteter finns marknaden Mercato delle Pucci. Ett gatukvarter med avancerad loppis och gott om val för den som gillar gamla speglar, lampetter, statyer och kakel.

fisk på marknaden Ballarò i Palermo
Matmarknaden Ballaro
antikviteter från Mercato delle Pucci
Antikvitetsmarknaden Mercato delle Pucci
gatubild från Mercato delle Pucci
Mercato delle Pucci
loppis på gatan Volpe Maria i Palermo
Volpe Maria loppisen

Någon form av maffiavibbar…

Jag må vara offer för livlig fantasi, men jag kan sätta en bra peng på att jag träffade en person med sannolika kopplingar till maffian när jag besökte operan. Jag hade köpt en biljett på andra raden på den tredje balkongen för att se Faust. Vad jag inte visste var att alla bås hade väggar, så från min plats såg jag inte ens scenen.

Framför mig var en rad med tre stolar. Till vänster satt en dam i 90-års åldern, uppklädd till tänderna, stolen i mitten var tom och i stolen till höger satt en man i 60-års åldern. Strax innan föreställningen skulle börja vände sig damen mot mig och gestikulerade att jag skulle sätta mig på den lediga stolen. Väl där presenterade hon sig (på italienska) och även ”il dottore”. Il dottore kunde engelska och förklarade att de kom från staden Enna (ytterligare en känd maffiaort) och att han var hennes privata läkare och att de gick på opera en gång varje år. Jag kan nästan ta gift på att det fanns kopplingar till maffian … eller? Om inte annat så blir storyn bättre.

ingång till operan i Palermo
Operan i Palermo
interiör från operan i Palermo
Europas största opera
föreställning på operan i palermo
Faust ensemblen

och förstås god mat

Älskar man pasta och fänkål så är Palermo hållplatsen före paradiset. Särskilt om man serveras fänkåls- och apelsinsallad med sardeller med ett glas sicilianskt vitt vin. Reser man själv så äter man vad man vill och var man vill utan förhandling. Dessutom är det ingen som har åsikter om att man äter brioche och mandelkakor till frukost. Maten i Palermo påminner om maten på sydöstra delen av ön, alltså rustikt och rejält. Detsamma gäller vinet, lite mindre finess än norditalienska vinerna, men mycket smak och charm. Grillo är det enklare vita vinet och Etna Bianco är snyggvinet som gjort internationell karriär.

fänkålssallad med apelsin i Palermo
Apelsin, fänkål, sardeller…
Meny med priser från Palermo restaurang
Meny på Bisso Bistro
vinbaren Ojdå
Vinbaren Ojdå!
naturviner i Palermo
Naturvinshyllan på Bottega Montelone
efterrätt med ricotta och bär i Palermo
Flan med ricotta och bär
Frukost i Palermo på vintern
Vinterfrukost i Palermo

Mat och dryck i Kalsa-området

Finkrog – Osteria del Vespri, alternativt deras bakficka Occhiovivo! Snyggt, sobert och med finess.

Mellankrog – Bisso Bistro –enkel, god mat med avslappnad atmosfär och snällt mot plånboken.

Vinbar – Ojdå – svensk-italiensk vinbar med några smårätter – solig uteplats och gott om digitala nomader från hela världen som lapar sol.

Vinbar med naturviner– Bottega Montelone – avskalat och ohejdat populärt. Några få platser inomhus men desto fler utanför.

Lite skavsår är väl inte så farligt

Med 2700 år på nacken och dessutom härjat, regerat och format av greker, romare, araber, normander, spanjorer så är det väl inte så konstigt att Palermo har lite skavsår och ärr här och var. Och det är just spåren av alla dessa giganter som satt sina spår i arkitekturen, smakerna och stadens själ. Med den vetskapen så blir stadens blåmärken och ärrbildningar något av värde. Så upptäck Palermo en helg, men jämför den inte med något annat.

Margaretha Finnstedt

The Curated Atlas

Neapel – pizza, mozza, pizza, mozza

Publicerad den november 26, 2024juni 3, 2025 av Margaretha Finnstedt
  • Årstid: sommar, första veckan i juni
  • Temperatur: 20-25 C
  • Resesällskap: Maken
  • Filmer att titta på innan du åker: Min fantastiska väninna, Eat, pray, love
  • I väskan: Linne, linne och solglasögon.
  • Boende: Costantinopoli 104

Det var en gång en stökig, maffiastyrd stad som ingen ville besöka, om man inte var tvungen att passera på väg till Amalfikusten. Men likt fågeln Fenix har Neapel rest sig ur askan, och lyckats skaka av sig sitt skamfilade rykte och blivit en spännande weekend destination, inte minst för matentusiaster. Till skillnad mot andra städer i 3-miljonersklassen drunknar inte centrum i kedjebutiker, snarare verkar staden stått stilla i tiden. Kanske beror det på att maffian och deras metoder skrämt bort dem och en hel del besökare, eller kanske beror det på en eftersatt ekonomi. Oavsett vilket, är Neapel en härligt kaotisk stad full av charm, historia och gastronomi. Och förstås platsen för mat med många “z” och Elena Ferrantes romansvit om Neapelfödda Lila och Elena.

Pizza, friterad pizza, och pizzaförbundet

Auktoriserad pizzeria
Margerita
Pizzeria Sorbillo
Friterad pizza

I Neapel är pizza en seriös angelägenhet som det inte skämtas om. Organisationen Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) tillåter inte vad som helst att kallas pizza. De har därför tagit fram ett certifiikat för äkta “Vera Pizza Napoletana” som kräver att pizzan tillverkas enligt strikta traditionella metoder och bakas i vedeldade ugnar. Av Neapels 800 (!!!) pizzerior är endast 100 certifierade, alla dessa har begåvats med skylten “Vera Pizza”. Så vad gör då de andra 700 pizzeriorna? Några är helt enkelt obstinata och lägger osten och tomaterna i fel ordning, och några erbjuder den ganska makabra versionen “friterad pizza”, en dubbelvikt pizza deg med ost och fläsk som friteras i ister. Gott? Njae, men jag kan sträcka mig till annorlunda.

Om du vill djupdyka i pizzaförbundet så sätt dig i soffan och titta på första avsnittet av “Uggly Delicious” med David Chang på Netflix. Har du fler frågor, vänd dig till närmaste pizzaförbundsrepresentant i Neapel.

En mazza mozzarella

Vi åt någon enstaka pastarätt på resan, men i övrigt studsade vi mellan pizza och caprese. Neapel och Kampanien ska enligt expertisen ha världens bästa mozzarella. Det räcker som trigger för att beställa in osten på alla ställen med buffelprodukten på menyn. Gott, gott, gotti-gott-gott, MEN inte alls som den buffelmozzarellan som finns att köpa hemma. Den napolitanska mozzarellan är ordentligt fast i konsistensen och serveras ofta, och med fördel, tillsammans med ett hav av tomater från området runt Vesuvio ett par kilometer bort. Redan efter 48 timmar betraktas osten som passé och får avsluta sin livscykel som pizza-topping. Även mozzarellor certifieras, förstås. Ostar med DOP-status (Denominazione di Origine Protetta) garanterar att osten produceras enligt traditionella metoder med färsk buffelmjölk. Frågor på det?

Gränder och kloster

Neapels ursprung och hjärta är Centro Storico (gamla stan) som knipit en plats på UNESCO:s världsarvslista. Med 3000 år på nacken så är det inte så konstigt att det kryllar av trånga gränder där matmarknader, glassbarer, pizzerior, trippa-specialister, barer och småbutiker trängs med människor och bilar. Här finns också världens enda gata (San Gregorio Armeno) helt tillägnad till butiker som säljer julkrubbor sedan 1600-talet. Några små söta krubbor, men främst mega-krubbor till palatsägare. Onekligen charmiga kvarter, onekligen svårt att hitta utan karta. Väldigt roligt att gå vilse bland gränderna och ta en extra gelato eller ett glas av det lokala vinet Lacryma Christi (kristi tårar).

Mitt i detta livliga område hittar du klostret Santa Chiara, en oas med fantastisk majolikakeramik och en prunkande trädgård, en skön kontrast till närområdet. Är du fascinerad av religiösa artefakter eller utgrävningar så ta ett varv inne i museet, annars är den stora behållningen själva klosterbyggnaden.

Det välbärgade Neapel

Med utsikt över Neapelbukten poserar det kungliga slottet och den mest välbärgade delen av Neapel – Chiaia. Granne med slottet ligger det historiska konditoriet Gran Caffè Gambrinus, känt för sina traditionella napolitanska bakverk och sitt eleganta kafé där man lätt kan tillbringa ett par timmar med kaffe och prosecco som tillbehör till sötsakerna. Från konditoriet kan du blicka ut över Piazza del Plebiscito som förekommer i filmatiseringen av “Min fantastiska väninna” när Lila och Elena ska utforska staden.

Ett fåtal kvarter från strandpromenaden och slottet ligger Neapels motsvarighet till Östermalm. På kartan är det bara några kilometer från de äldsta delarna av Neapel, men det känns som en helt annan stad. I motsats till gamla stans oputsade stenhus, består den här stadsdelen av färgsprakande palats i raka led, liksom exklusiva butiker och trendiga restauranger. Letar du efter Armani eller Prada är det hit du ska bege dig. Polerat och nästan pizza-fritt.

Innan du lämnar Chiaia, ta en spritz eller martini på lönnkrogsaktiga cocktailbaren L’Antiquario. Baren som badar i mörkröd sammet, är lätt att missa eftersom den varken har fönster eller en skylt, endast en nästintill omärkbar ytterdörr. Dessutom är ingången vid en dubbelfilig väg, så du kommer tro att du gått fel, men adressen stämmer. Ring på klockan och be om att få komma in, eller om ni är fler än två, boka ett bord i förväg och få dig en dos av Al Capones tidsera.

Neapels bästa pizzerior

Auktoriserad pizzeria
  • Pizzeria da Concettina ai Tre Santi – innovativa pizzor. Certifierad av AVPN)
  • Pizzeria Carmnella – traditionella pizzor. Certifierad av AVPN.
  • Gino Sorbillo Antica Pizzeria – traditionella pizzor, en av de mest kända. (certifierad av AVPN)
  • Pizzerioa Gorizia 1916 – en av de äldsta pizzoriorna. Traditionella pizzor. Ej certifierad av AVPN.
  • Pizzeria Salvo – innovativa pizzor. Certifierad av AVPN.
  • 50 Kalo Di Ciro Salvo – moderna tolkningar av napolitansk pizza. Certifierad av AVPN.

Den här resan gjordes i juni 2023.

Margaretha Finnstedt

The Curated Atlas

39 grader i augusti – ett oplanerat besök på östra Sicilien

Publicerad den november 7, 2024juni 3, 2025 av Margaretha Finnstedt
  • Årstid: högsommar (första veckan i augusti)
  • Temperatur: 34-43 C
  • Resesällskap: Maken
  • Filmer att titta på innan du åker: White lotus säsong 2, Kommisarie Montalbano
  • I väskan: Solhatt, solkräm, badkläder och linnekläder
  • Boende: La Posta i Syrakusa, Shalai i Linguaglossa

VEM åker till Sicilien mitt i sommaren? Så tänkte vi innan vi otippat fick hundvakt en vecka och hittade sista-minuten-biljetter mitt i sommarsemestern. Vips så var vi på Catanias flygplats och såg röken stiga ur Etna samtidigt som en bastuliknande värme bekräftade att vi befann oss halvvägs mellan Europa och Afrika. Hej 39 grader. Och så var det ju det där med granita som vi sett på Chef’s Table, äter de verkligen isglass till frukost?

ALLA har varit här. Greker, romare, araber, normander och spanjorer har alla gjort anspråk på Sicilien, lockade av dess strategiska läge och frodiga landskap. Varje nytt herravälde lämnade sina kulturella och kulinariska spår, vilket gjort ön till ett fascinerande smakmöte mellan öst och väst. Och det finns gott om bra råvaror lokalt. Den bördiga jorden runt Etna ger rikligt med frukt och grönt, inte minst oliver, apelsiner, pistagenötter och mängder av örter till den ganska rustika maten. Och vin förstås.

Vi gjorde ingen ansats att “riva av” hela ön, utan fokuserade på östra Sicilien, fyra dagar i sydöstra delen av ön och tre dagar norr om Etna och överallt såg vi spår av tidigare härskare. Eländigt nog hann vi inte med Taormina, vi var helt enkelt för sent ute. Redan innan White Lotus säsong 2 blev en succé så var den jet-set-byn Taormina ett superpopulärt resmål, nu är det omåttligt populärt. Istället blev det ett gäng andra strandhugg, markerade med röda ringar.

Sydöstra Sicilien – barockstäder, bad och Mamma Mia vibbar

Noto-dalen i sydöstra Sicilien är ett drömland för historie- och arkitekturälskare, särskilt om man har en hang-up på Barockstilen. Efter en stor jordbävning 1693 återuppbyggdes städerna här i barockstil, vilket gör att platser som Noto, Ragusa och Modica vimlar av pampiga fasader och pastellfärgade hus och maffiga katedraler. Inspektörerna på Unesco har haft fullt upp, och numera räknas hela dalen som ett världsarv, precis som kuststaden Syrakusa, en gång en av de mäktigaste grekiska städerna i Medelhavet.

Städerna i Noto-dalen är tätt bebyggda och försedda med ljusa, pampiga katedraler som byggts efter jordbävningen. Vackrast är Noto och märkligast är Ragusa som ligger högt på en platå och dessutom tvådelad sedan jordbävningen med en djup ravin mellan. Det finns ännu fler städer byggda under samma period och i samma stil, men hur många katedraler orkar man se på en vecka?

Noto
Ragusa
Ragusa

Syrakusa är historieintensivt, kustnära, vackert, trångt, turistigt och varmt. Staden är helt byggt i sten så även när solen gått ner ligger värmen kvar. Det känns som att det ångar fuktigvärme underifrån och eftersom det är mörkt ute upplevs det som ännu varmare än dagtid. (Undvik därför restauranger med plaststolar så riskerar du inte att glida ner på gatan, det kan hända den bäste).

Gamla stan i Syrakusa är vacker som ett vykort med stora torg (och katedraler förstås) samtlabyrintliknande smågator och gränder som har ett överflöd av sovernirbutiker och restauranger med fotografier på menyn. Men om du kan blunda för kommersen och ta till dig av stadens fascinerande historia, så ska man absolut göra ett stopp här och även passa på att handla på matmarknaden på Via Emmanuele de Benedictis. Se till att komma på morgonen eller iallafall förmiddag när det är som mest aktivitet på köttyxor, fiskförsäljare och trugande frukt- och grönsakshandlare. På samma gata som matmarknaden ligger en drös av trevliga och anspråkslösa fisk- och skaldjursrestauranger som Carnezeria, La Lenza och DiVino Mare som inte har foton på maten eller har menyer översatta till tyska. Om ni håller på att försmäkta av värmen finns det en bar runt hörnet med liiiite bris i alla fall – Barcollo.

Ca 45 minuter med bil söderut ligger semesterorten Marzamemi, en pittoresk före detta fiskeby dit italienarna själva åker för att semestra. Byn som grundades av araberna har mest tjänat som centrum för tonfisksindustrin tills det dog ut på 60-talet. Fiskeriets byggnader från 1600-talet står dock kvar och utgör en stor del av charmen. Torget Piazza Margarita sjuder av liv och liknar sceneriet ur Mama Mia, med skillnaden att det finns hintar om tonfisk överallt.

Marzamemi Piazza Margarita
Marzamemis #1
Marzamemi

Terrängen i sydöstra Sicilien är så här års knaster torr, och därmed också vackert ljus av sand, kalksten, torra växter, stenmurar och en hel del vild fänkål som pryder landsvägarnas kanter. Tyvärr har fänkålen sällskap av en hel del plastpåsar och skräp som ligger övergivna lite här och var. Det italienska sopproblemet högar upp sig 😉

Bada bör man…

…annars smälter man. Vill man ha det bekvämt och dessutom ha vin och mat på samma plats bör man ta sig till beach cluben Lido de Nereidi som ligger 14 km söder om Syrakusa. Här finns sköna solsängar, parasoller, turkost hav, vin, solsängs-servering och en enkel men bra lunchrestaurang, och dessutom så fläktar det och några småbarn såg vi inte röken av. Här kan du lätt tillbringa en hel dag, även när temperaturen klättrar över 40 grader. Men som med alla andra beach clubs i Italien gäller det att boka sin plats i förväg, särskilt på helger. Ta med kontanter till parkeringen som ligger ett par kvarter bort.

Lido de Nereidi
Lido de Nereidi
Lido Dune

Inte lika vackert turkos hav, men desto fler beach clubs finns i det sydöstra hörnet: Lido Blu White, Lido Dune Beach och Puravita Beach Resort. Två snäpp ner i upplevelsen mot Lido de Nereidi, men ändå trevligt. Det är pyttesmå vägar för att ta dig dit, men följ GPS:n, även när du börjar tvivla.

Nordöstra – vin och vandring

Catania tyckte vi inte om. Rörigt, smutsigt och sjukt mycket trafik. Skippa. Och Taormina gick vi bet på eftersom hotellen var slut. Därför blev det istället besök på Etnas norra sida, en bördig sida med mängder av vinodlingar.

Strax söder om Etna förändras landskapet. Det torra, heta klimatet i söder ersätts av lummiga och bergiga grönområden, som gjorda för vin och vandringsleder. Centrum för många av vandringslederna är samhället Linguaglossa som är byggt på gamla lavarester från Etna. En ganska ordinär ort, men funkar bra som utgångspunkt för utflykter och dessutom var någon modig människa, vågat satsa på ett litet designhotell med en gourmet restaurang. Hotell och restaurang heter båda Shalai. Allt var bra här, även priset.

Shalai
Shalai

Bland trevligheterna i närområdet är den lilla byn Castiglione de Sicilia, en sömnig liten by där tiden stått stilla. Byn är som tagen ur en gammal italiensk film med sina smala gränder, gamla stenhus och små kaféer där lokalborna gärna samlas för en espresso eller ett glas vin och äldre herrar som sitter på bänkar och grubblar över livet. Onekligen gulligt och ett ställe där du kan köpa hus för en spottstyver, om du nu går i sådana tankar.

Castiligione de Sicilia
Piaggo, certo!

Vandringsleder finns det som det kryllar av. Känner du att du vill sänka kroppstemperaturen kan du leta upp någon av flera leder som tar dig till Alcantara Guerne, en ravin där vattnet kommer från toppen av Etna och även under sommaren maxar på 15 grader.

Isglass till frukost?

Va!?! Jo, på Sicilien, tillsammans med en brioche och förstås någon form av espresso. Om du läser detta i november när temperaturen i Sverige börjar närma sig nollan så känns det avlägset, men när termometern är närmare 40 än 30 så känns det som den mest självklara starten på dagen.

Innan vi åkte såg vi hade sett ett avsnitt av Chef’s Table på Netflix (säsong 4) innan vi åkte, så därför styrde vi kosan mot Caffé Sicilia i Noto för att få smaka öns bästa variant. Granita är som glassens coola, lite flummiga kusin från Italien som inte riktigt orkar engagera sig i allt det där med gräddbaser och perfekta texturer. Istället är den som en vuxen slush. En lätt kornig blandning av is, socker och smak, ofta från citron, kaffe eller andra frukter och bär. Eller varför inte mandelmjölksbaserad. Märkligt, ovant, men väldigt gott. En bra start på dagen? Absolut.

Caffé Sicilia, Noto
Mandelgranita

Åk till Sicilien, men vänta tills september…..

Arrancina
Lokal burrata

Margaretha Finnstedt

The Curated Atlas

Recent Posts

  • Sommar-London: Gratis champagne och dagar i slow-motion
  • Rom 1927 och 2025
  • Cinque Terre i Stanley Tuccis fotspår
  • Gifta sig i New York City Hall
  • 72 timmar Palermo på egen hand

Categories

  • City
  • Countryside
  • Italien
  • På landet
  • Stad
  • Storbritannien
  • Sydafrika
  • The Curated Atlas
  • USA
©2026 The Curated Atlas